五台县地处晋北黄土高原，气候凉爽湿润，四季分明，是糜麻五谷等保健农作物小杂粮出产地，寒冷的冬季，五台人的饮食习惯不同于南方人擅长的各种炒菜，而是自成一体的炖菜，以及炖菜延伸出来的各种绿色美食原料合成的“乱炖”。。。。。。
炖菜锅贴就是锅里炖菜，锅边贴饼，炖菜中菜的内容可以是白菜、烧肉、粉条、豆角、黄花菜、土豆、豆腐、南瓜块，依个人口味合成，贴饼一般是玉米面、面粉、豆面、杂粮面和成软和面团，贴成薄薄的小圆饼在锅沿，加盖合菜一起炖，菜熟后饼也正好熟糊香浓。
五台山风景名胜区主景区的福香居美食餐厅，近期推出--五台炖菜锅贴，正是五台山地方饮食文化的挖掘和创新。也可满足喜欢美食、吃货游客胃口。
地处五台山主景区杨柏峪后街的福香居
环境优雅、价格合理的地方风味餐厅
福香居风味馆舒适的就餐环境
老板娘亲自烹制的--炖菜玉米杂粮锅贴诱人胃口吧
透着农家丰收气息的地道五台饭菜，你想尝尝么？福香居七月老板电话13403670398
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