五台山的植物共有99科、351属、595种。其中，草本植物482种，占总数的81.3%;乔灌木113种，占总数的18.7%。低等植物中，藻类有地皮菜可供食用，绿藻可作饲料;菌类有木耳、蘑菇、马勃、猪苓、茯苓，均可入药，木耳、蘑菇又是山珍佳肴。高等植物中的蕨类有瓦松卷柏、银粉、背蕨，无为药材。其余高等植物分牧草、森林、果木、药材、花卉等。
1.木质植物 五台山森林资源丰富，森林面积33.7万亩，覆盖率8.66%，其中天然林占63%，人工林占37%。森林群落主要由木本植物——乔灌木组成。植物群落因海拔变化呈一定规律性，即亚高山分布着耐寒矮小的高山草甸灌木，中山、低中山分布着高大的针阔叶树种及伴生灌木。木质植物资源共42科，79属，131种，其中乔木60种，灌木71种。
2、野生草本植物 大部分是天然牧草，草地面积384.4万亩，占全省天然草地的7%，加之五台山水流多，水质好，成为理想的夏季天然牧场。野生草本植物共470多种，其中产量高、品质好的有58种，是五台山的主要牧草资源。野生草本植物类型有亚高山草甸、高中山地草甸、低中山地草甸。
3、野生花卉 五台山野生花卉是佛国胜景的特色景观。夏天的五台山，花团锦簇，欣赏万花竞放的景致，是到五台山旅游难以忘怀的享受。野生花卉分木本、草本两种，驰名的品种有30余种。
4、药材 五台山是全国不可多得的药材园。五台山所产野生药材，按药用功效，可分为15类：解表、去风湿、去湿利尿、芳香化湿、清热、理气温里、化痰止咳、理血、止痛、安神镇静、助消化、杀虫驱虫、补益、固涩、外用。
5.动物 现有野生兽类41种，6目，19科。主要有石貂、金钱豹、狐狸、獾、黄鼠、山羊、野猪等，都是具有重要经济价值的皮毛兽。鸟类有142种，16目，36科。其中有9种为山西省所罕见，即黄斑苇鸡、栗苇鸡、红胸田鸡、凤头麦鸡、赭红尾鸲、白项溪鸲、黑眉苇莺、棕肩尾菅、黑尾蜡嘴鸡。
6、矿藏资源 五台山蕴藏着极为丰富的矿藏资源。据勘察，金属、非金属矿藏有30余种，矿点160余个。其中尤以铁矿为多，以沉积变质型(鞍山式)铁矿床为主，分布境内五台县、繁峙县、代县、原平市一带，通称五台铁矿。铜矿主要有台怀、观音洞、虎山、苇地坪铜矿等。金矿有五台镇海寺、繁峙宽滩、代县张仙堡、滩上等地的岩金，张仙堡、峨口等地的白砂金，均已开采。此外，还有硫铁矿、稀土元素矿、铀矿、绿柱石矿、水晶矿、云母矿、硼矿、大理石矿和花岗岩矿等。